四川的习俗、婚嫁六礼、喝茶杂谈

星梦创作 · 发表于 2020-10-24 16:11:55

滚铁环2001-02-20 习俗

滚铁环是成都市80年代以前，男孩个个都会玩的游戏，它是对人的耐心和平衡技巧的考验。手握一只铁钩钩住铁环，推动铁环向前滚动，技艺高超的男孩可以让这只“车轮”滚一段长路而不倒下，其间要经过无数凸凹的路面和水坑。简单的滚铁环其实也是一种运动，记得小时候，站长和张三娃、马小弟、小胖子等毛根儿朋友，常常滚着铁环在主楼周围的路上赛跑。

对于男孩子们来说，类似的带土味的运动还有很多。有一种滑车如同今天时髦的滑板，木板下安装四个小轮子，考究些的前面有个把握方向的舵，简单的一根绳子就可拉起来飞跑。拥有滑车的小男子汉是颇为骄傲的。至于跳拱、打弹绷子、掰手劲、玩沙包、爬树上房掏鸟窝之类的运动更是寻常小事。相对于今天的孩子，老成都人小时候的户外运动量大得多，这样的童年带给人的是健康自然的性格力量。(左边小图为：滚铁环·老成都民俗公园，点击放大后的尺寸：1024x768，然后可在图片上按右键设置为墙纸；照片原尺寸：2048x1536 1.4MB jpg，更多墙纸 More wallpaper...)

巴郎鼓2000-09-10 习俗

巴郎鼓是一种古老的儿童玩具，一张响纸绷的鼓面，两颗滚圆的小珠，随着鼓柄转动，那小珠便摇头晃脑地击打鼓面，发出清脆的“咚咚”之声，由此引来阵阵的欢笑。尽管当今高科技玩具花样翻新，琳琅满目，但仍然无法取代巴郎鼓在儿童中的传统地位。正如时下一首脍炙人口的儿童流行歌曲《巴郎鼓》所唱：“巴郎鼓，咚咚咚，妹妹笑得脸儿红”。

武侯祠关于三国文化系列巴郎鼓的开发思路，无疑是值得提倡的。细品这里的巴郎鼓，不仅物有所值，而且不乏创新思维，颇具启迪意义：其一是，以巴郎鼓为载体，赋予独特的三国文化个性，只见鼓的一面是某一三国人物画像，另一面则是该人物生平事迹简介，若干人物组合起来，就构成了一个三国文化的巴郎鼓系列，极具收藏价值。其二是，采用现代工艺生产制作，使巴郎鼓的外形更接近生活中的大鼓，加之塑封外套将其包装为一个礼品，便于携带和馈赠。由此看来，谁如果想要在旅游市场上分一块蛋糕，就应在文化个性和民俗传统中去挖掘。

跳拱（背）2000-07-10 习俗

一种儿时的男孩游戏，与跳木马相似，但以人──“马儿”弯腰拱背作马，众人助跑后以双手撑其背跨越而过。分几级：一拱，“马儿”双手触脚；二拱，双手触膝下；三拱，双手触膝上……总有一拱有人跳不过，输者于是作“马儿”。有一句顺口溜：“脑壳当球踢，屁股当鼓打。”道出了其规则：“马儿”应尽量低头、缩股。

打“官司”2000-07-07 习俗

这里说的是一种夏季儿童游戏──“斗草”。两儿童欲斗草，先寻找天府遍地都有的“官司草”。之后，先在茎端各自拴个结，再以此茎穿入彼结，拉紧，然后相对而斗。斗，即用力一扯，草茎断者为输。也可多人同时来打“官司”。

取乳名1999-09-16 习俗

乳名要叫着亲切，听着顺耳，多以动植物命名，且喜叠音。如龙龙、然然等。也常将名字中最后一字相叠而成。如李文瑞称瑞瑞。也有以排行为乳名的，即按出生的先后顺序排列。家中人称老大、老二等，外人则加姓呼张老大、周老四等。还有把男孩叫娃，加排行即称三娃、二娃等。最小的孩子称老幺。(右边小图为：茶园·百花潭公园，背景是钟楼。点击放大后的尺寸：1024x768，然后可在图片上按右键设置为墙纸；照片原尺寸：2048x1536 1.4MB jpg，更多墙纸 More wallpaper...)

忌夸婴儿1999-09-15 习俗

老四川人至今残留的语言禁忌。对别人婴儿忌说“乘”、“胖”、“长得好”一类的话，只能言“丑”、“瘦”、“横”。否则，会被视为对婴儿健康成长不利。

木头人1999-09-12 习俗

儿时游戏，童年的场景和小伙伴总难忘记。众小孩相对而座，或站在一起，一人领唱，众人动作。念道：“我们都是木头人，不能说话不能笑，不能张嘴不能动，不能稀牙钻狗洞。”。念完后，大家必须呆住不动，装作木头人。谁动了或出声了就要受罚。

取贱名1999-09-03 习俗

迷信习俗。给小孩∽，认为取一个难听、不雅之名就能消灾免祸，如狗儿、笨牛、兔娃儿之类。俗谚云：

叫得开，免了灾。

倒糖人儿1999-11-07编习俗

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老人

白缠头1999-09-11 习俗

二十年前成都近郊都能常见，不论男女，尤其是农人都喜用白帕缠头。相传[蜀汉]丞相诸葛亮死后，四川人感其功德，为之服孝，遂传至今。白帕缠头可分为缠三转、卷盘盘、顶羊角三种，既能防风御寒，也另有用处。抽烟人常将烟竿插入帕内丢不了，妇女将针头棉线卷于帕内，以备随时取用，买东西时，还可用头帕包裹东西，干力气活时，又可解下作护腰。这使我又想起了我的父老乡亲们。黄炎培作诗道：

川西男女白缠头，此俗相传念武侯。

文野在心非在貌，东邦木屐亦风流。

一古婚礼拾遗

《五礼通考》曾说，自后齐以来，不管天子庶民，婚礼“一曰纳采，二曰向名，三曰纳吉，四曰纳征，五曰请期，六曰亲迎。” 这就是古代婚礼所分的六个阶段，俗称“六礼”。分述如下：

一、纳采：这是议婚的第一阶段，男方请媒提亲后，女方同意议婚，男方备礼去女家求婚，礼物是雁，雁一律要活的。为何用雁？雁为候鸟，取象征顺乎阴阳之意，后来又发展了新意，说雁失配偶，终生不再成双，取其忠贞。

二、问名：求婚后，托媒人请问女方出生年月日和姓名，准备合婚的仪式。

三、纳吉：是把问名后占卜合婚的好消息再通知女方的仪礼。又叫“订盟”。这是订婚阶段的主要仪礼。古俗，照例要用雁，作为婚事已定的信物。后发展到用戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼香烛、甚至羊猪等，故又称送定或定聘。

四、纳征：是订盟后，男家将聘礼送往女家，是成婚阶段的仪礼。这项成婚礼又俗称完聘或大聘、过大礼等。后来，这项仪式还采取了回礼的做法，将聘礼中食品的一部或全部退还；或受聘后，将女家赠男方的衣帽鞋袜作为回礼。聘礼的多少及物品名称多取吉祥如意的含意，数目取双忌单。

五、请期：送完聘礼后，选择结婚日期，备礼到女家，征得同意时的仪式。古俗照例用雁，礼品一般从简，请期礼往往和过聘礼结合起来，随过大礼同时决定婚期。

六、亲迎：就是新婿亲往女家迎聚的仪式。这项仪礼往往被看做婚礼的主要程序，而前五项则当成议婚、订婚等过渡性礼仪。这些形式中有一部分出于社交关系的需要，如女家的“添妆”，到男家时的“开揖”、“闹洞房”等，都是确立社会关系的仪礼。纯属亲迎部分的仪式，一般用花轿，分双顶或单顶，扶亲妇上轿的“送亲嫂”，陪新郎至女家接人的“迎亲客”，都各有要求，起轿、回车马、迎轿、下轿、祭拜天地、行合欢礼、入洞房……每一过程又都有几种到十几种形式，大多表示祝吉驱邪。亲迎的季节，一般选在春天，适逢农闲，丰收为是，正好婚配。

婚嫁“六礼”过后，进入过渡期，新妇回娘家的“归宁”，一直到新妇进入育产期，第二代再行诞生礼。从此，婚礼只作为一种家庆纪念日，按周年庆贺（满一个“花甲”举行隆重庆贺仪式，叫办重婚酒），年年值庆，直至终年。

二婚嫁形式

象所有汉民族所经历过的那样，巴蜀婚嫁演变，也经历了血缘婚（含群团杂婚到同辈份之间的集体群婚），亚血缘婚，对偶婚制（含主夫、夫妻的对偶到独占性的对偶）三个主要阶段，概言之，即经历了一个由兄妹婚到一夫一妻的漫长历史过程。从构成婚姻的手段、方式和性质来看，巴蜀出现过的婚嫁形式有：

一、抢夺婚：这是古代氏族部落外婚所造成的用战争掠夺妇女的遗风。

二、指腹婚：这种类型的婚姻，系两家主妇同孕，指腹相约，产后如是一男一女，就结为夫妇，是家长制为子女包办预订婚约的变态形式。

三、童养婚：又叫童养媳。多是有子嗣后，抱养别家女儿作养女（小者七、八岁，大者十二、三岁），适龄期再与本家子成婚，这种婚姻形式有极大的剥削性和强制性。

四、转房婚：是古代“夫兄弟”、“妻姐妹”共夫共妻的残余形式。这是一种兄亡嫂转嫁给弟，弟亡弟媳转嫁给兄，姐亡妹续嫁姐丈的婚姻形式，古时还有嫡子继承父妾、侄继承伯叔母等婚例，后来多为同辈份之间的转房。

五、招养婚：近年流行的“男到女家”，已成为公认的婚配形式之一。

六、表亲婚：通常称姑表婚与舅表婚，是古老的亚血缘婚之遗风，是指兄弟的子女与姐妹的子女之间的婚姻关系而言的。

七、买卖婚：它是以男方用相当数量财物为代价换取女方为妇的恶俗陋习。

八、调换婚：学名交换婚，是古代族外婚的一种流殇，始于两个氏族的男方互换其姐妹为妻，或互换其女为媳的一种对等交换的议婚形式。后在贫寒边远地域流行，不用财礼，以人换人。

九、包办婚：多系指媒妁之言，父母之命，卜筮拍板的婚配形式。解放前的婚聚多属此类，解放后也不乏此类婚例，此种婚配形式，由于婚前男女双方均未见过面，婚后往往不和，酿成诸多悲剧。

十、自愿婚：这是一种以男女双方性爱为基础的正常婚俗，双方在经济、感情、生活各方面保持了平等与均衡，在一夫一妻制的发展过程中，自愿婚遭到来自家族制度的极大阻力。当今男女绝大多数为自愿婚者，农村虽多经人介绍，但都得男女双方点首，这种婚姻方能成立。

三婚配与婚俗“编外”

此外，还出现过诸般畸形婚态，以及与之相关的种种社会流弊。

一、纳妾与养汉

男方婚后，或嫌妻子不好，或借口陪奁少，或借口无生育，公开娶小老婆，谓之“纳妾”。以“有志男儿娶九妻”为荣耀，“金屋藏娇”有之，三妻四妾有之，不受任何制约，但女的则不允，即使对婚姻不悦，也只能忍气吞声混时光，根本不敢公开反抗，极少数斗胆的女人便秋波暗递，春风暗渡，给丈夫戴绿帽子，养子俗称“私娃子”。

二、填房与续弦

男人死了妻子再娶谓续弦，青头姑娘嫁给死了妻子的男人者，叫做“填房”，所行婚礼，与童子结发婚过程大体相同，稍有差异的是：从订婚到结婚间隔时间较短；新娘接到男家大门前，下轿进夫家时，是背向堂屋退进去，取留得住，不会被夫“克死”。

三、寡妇改嫁

旧社会视寡妇再嫁为不贞，鄙称“后婚嫂”，其婚礼与童子结发婚迥异：①姑娘出嫁在白天，一般在午时以前拜堂成亲；寡妇再嫁，任随家里多富裕，拜堂再嫁也只能在晚上；②姑娘出嫁，鼓乐喧天坐大花轿，寡妇再嫁只能坐小轿，更没资格启用乐队；③姑娘出嫁，到男方门前，有回车马、牵新娘等仪式，寡妇再嫁，要过“火焰山”，有钱的抬过去、无钱的跨过去，只允背向进夫家；④姑娘出嫁，可有礼生呼唱，享新娘三跪九叩礼；寡妇再嫁，丈夫只下二礼，且无礼生司仪。⑤姑娘出嫁，要回门耍十，寡妇再嫁，无此礼遇；⑥姑娘出嫁从媒妁至亲迎，时间往往逾年，寡妇再嫁，间隔时间甚短，不当回事儿，故流行“后婚嫂，后婚嫂，连夜说起连夜讨”的谚语。

四、望郎媳

男家无儿子，先将女家姑娘娶进门，以意早生贵子继香火。

五、一子挑二房

一个儿子为两房兄弟所有，两房都想后继有嗣，便都在各自的家里，为其娶妻生子，叫“一子挑二房”，这两个媳妇都叫挑房媳。

六、冥婚

这是一种典型的封建迷信婚俗。内含有三：一为男女均亡，举行冥婚礼后合葬；二为男亡女存；三为女亡男存。

吃讲茶1999-09-22 习俗

为解决纠纷、评理、判定是非而到茶馆里去喝茶。发生纠纷的双方请有面子或有实力的人在茶馆里为双方调解或评理，被评为输理的一方付全部茶钱。

吆师（堂倌）1999-09-10 习俗

天府的茶馆里专司泡茶和掺水之人，其它地方称为茶博士。天府的堂倌技艺高超，茶客坐定喊声“泡茶”，堂倌即会应声而至，一手提茶壶，一手夹一摞茶具。来到桌前一挥手，茶船子满桌开花，恰到好处地在客人面前各停一个，继而将装有茶叶的茶碗置茶船上，左手扣住茶盖，紧贴茶碗，右手将壶中开水冲出，待水将满，忽地收住，桌上滴水不洒，接着茶盖翻过将碗盖住，全部动作干净利落，令人叫绝。不过，技艺高超的堂倌已不多见了，经常在成都青石桥的手工铜壶销售点，能发现他们在此成批地购买铜制茶壶，然后到外省去当茶博士。

巴蜀网”的茶具为三件头：茶盖、茶碗、茶船。茶盖、茶碗为瓷器，茶船用金属制成。茶碗上大下小，体积适中，掺水时，茶叶能充分翻卷，搅匀；盖而不严的茶盖即可保温，又能透气，且可用以搅动碗内茶水，调匀茶味，隔着茶盖饮水，可免茶叶入口；茶船稳托碗底，便于端放，又能避烫。以此种茶具盛茶俗称盖碗茶。

茶馆习俗1999-09-04 习俗

“天府”茶馆习俗甚多，常去茶馆，就会有众多的体验：

1.茶叶叫做“叶子”。茶碗中茶叶多称作“饱”，反之则为“啬”。饮茶叫作“吃茶”。把开水第一次冲进茶碗叫“发叶子”，再向茶碗内冲水则叫“掺茶”。“一道”（“一开”）、“二道”（“二开”）是吃茶之常用语，“开”即指掺水时揭开茶盖。“才喝一道（一开）”是指时间较短，才掺水一次。品茶之人最忌别人来喝其二道茶，因其色、香、味正佳，故有“头道水，二道茶”之说。

2.如是讨茶喝，因是别人喝过的茶，故称为“加班茶”。每道茶只能饮一半，茶碗中所剩之茶水称为“茶母子”。

3.茶馆中常有人“喊茶钱”，即某人走进茶馆时，熟人便喊“茶钱我这里会了”。喊茶钱的人越多，来人的面子就越大。其要口称“挨过，挨过”以致谢。

四川的习俗、婚嫁六礼 、喝茶杂谈

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